长时间在高温下作业该怎么办？
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大夏天，烈日当空，高温难耐，为了生计，每天要在高温下长时间作业，养生保健上该怎么办好？
炎炎夏日，长时间曝晒在烈日下工作，易中暑、虚脱，引发皮炎。
推荐保健消暑要点：
必须及时补充水分和无机盐：
高温下长时间作业易丢失水分和无机盐，工作的人凭口渴感饮水是主要依据，再根据其劳动强度及其具体生活环境进行适当补水，如中等劳动强度、中等气象条件时日补水量需3~5升；强劳动及气温或辐射热特别高时，日补水量需5升以上。补水方法以少量多次为宜，以免影响食欲。
无机盐的补充除食盐外，钾盐及其他无机盐的补充以食用含无机盐的蔬菜、水果、豆类为宜。其中水果中的有机酸可刺激食欲并有利于食物胃内消化，建议多喝菜汤、鱼汤、肉汤。
白开水、盐开水为夏季基本饮料，饮用按0.1%~0.2%含盐量配成的盐水、盐茶，能减轻疲劳，改善在高温环境下的体温、脉搏、血压和心率。
多补充钙、维生素C和B族维生素:
像维生素B1、维生素C，正常人需要量是100毫克/日，高温下人群日需要量可以达到160毫克；钙的摄入量也要增加，正常人钙日需要量是80毫克，高温下活动的人群应达到110毫克。
富含B族维生素的食物： 糙米、麦胚、动物内脏、豆类、芹菜叶、莴苣叶等维生素B1含量丰富。富含维生素B2的食物有动物肝脏、香菇等。
修复被日光晒伤的皮肤，应补充维生素C，可从甜瓜、西红柿、菜椒、菜花等食物中摄取。
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July 5th, 2009 12:43
长时间工作在高温下饮食方面要求：
多吃粥。在炎热的夏季，人的肠胃因受暑热刺激，功能会相对减弱，容易发生头重倦怠、食欲不振等不适，重者还会中暑。因此，夏季喝消暑保健粥则是饮食调理措施之一，如绿豆粥、金银花粥、薄荷粥、莲子粥、荷叶粥、莲藕粥等。
多喝汤。当人出汗比较多，体液损耗比较大的时候，多喝汤既能及时补充水分，又有利于消化吸收。简单易学的“防暑汤”如山楂汤、绿豆酸梅汤、金银花汤、西瓜翠衣汤等。
多饮茶。研究人员对炎热天喝温茶水和喝饮料的两组人员的测定表明，温茶能降低皮肤温度1-2度，而冷饮只能使口腔周围变冷;喝茶者感觉清凉舒适，渴感全消，而喝冷饮者，周身不畅，渴感未消。高温作业者，如能在温茶中适当加点盐，以弥补出汗过多而丢失的盐分，对预防中暑更有裨益。
多吃青菜。天热湿气重，人们一般都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物，而青菜既有这种特点，又含有丰富的维生素和矿物元素。所以，应尽量多吃青菜，如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜等。既可以凉拌生吃，也可放少许瘦肉丝炒熟吃。
多吃瓜果。瓜果汁多味甜，不仅生津止渴，也能清热解暑。西瓜味甜多汁性凉，是清暑解渴的瓜类之首。另外，香瓜、黄瓜洗净之后生食，或榨汁之后饮用，都有很好的清热解暑作用。猕猴桃含有大量维生素C，有非常好的清热解暑作用，是高温和野外作业人员经常选用的果品和饮料。
July 5th, 2009 12:47
长时间在高温下作业的食物供给
1、蛋白质：由于高温环境下作业，机体过热，蛋白质分解代谢增强而造成负氮平衡。故食物应补充优质蛋白质（占总热量的14％，可吃瘦肉、鸡蛋、牛奶和豆制品）。
2、矿物质：人体大量出汗不仅造成水和钠的丢失，同时也造成钙、镁、钾等的丢失。当人体缺钾致红细胞内含钾量降低时，在高温环境下，易发生中暑。所以食物中应注意多种矿物质补充，可多吃含钾丰富的豆类、水果蔬菜和含钙镁丰富的鸡蛋、虾皮、牛奶等。
3、维生素：大显出汗可引起水溶性维生素的丢失。若人体每日出汗5升，则可流失维生素C50mg，维生素B1O.7g，所以应多吃水果和蔬菜。
July 5th, 2009 12:50
长时间高温下作业保健要求：
要保证睡眠时间充足。要节制房事，因房事过度，可使人体虚损，以至暑邪乘虚而入，容易发生中暑。在劳动时可随身携带一些仁丹、十滴水、清凉油等常用防暑药品。仁丹可每隔3～4个小时服4～8粒；清凉油可每隔1～2小时在额部或太阳穴处涂擦一次。如有头晕、头痛、恶心。胃肠不适等症状，可服十滴水半瓶到一瓶。在平时还可多饮用清热解毒的清凉饮料，如绿豆汤等。还可以吃些西瓜，一方面补充体液，一方面清热解暑，中医称其为“天然白虎汤”。
July 10th, 2009 11:36
夏天在太阳（高温）下作业，吃什么蔬菜水果好：
哈蜜瓜：没有什么能比瓜类更能代表夏季的了。它们都含有丰富的钾，但哈蜜瓜的钾含量是西瓜的三倍！哈蜜瓜瓜瓤的橙黄色源于胡萝卜素，这是一种强大的抗氧化剂，可以帮助您抵抗烈日危害。
浆果类：是不是在太阳底下待得太久了？甘甜可口的浆果类水果富含与阿司匹林成分相近的物质，可起到消炎作用，能有效减轻日灼带来的伤害。此外，它们还是抗氧化剂维生素C的主要来源。葡萄、香蕉、番茄等都是常见的浆果种类，适合在夏季食用。
菠菜：多叶的菠菜富含水分和大量镁。 菠菜的绿色来自于叶黄素，一种能保护皮肤和眼睛免受烈日危害的抗氧化剂。
红辣椒：那么热的天还吃辛辣的食物？一点都没错。富含维生素C的辣椒可以有效促进汗液的排放，起到降温的作用。 如果您对红辣椒并不感冒，那么其它的辛辣食物如大蒜和生姜也会起到类似的作用。