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中医是怎样认识和应用冬虫夏草的?

Chinese medicine is how understanding and application of Cordyceps sinensis?

【来源】本品为麦角菌科冬虫夏草菌Cordyceps sinensis(Berk.)Sace.寄生在蝙蝠蛾科昆虫蝙蝠蛾Hepialus armoricanus Oberthür越冬幼虫体上的子座与虫体的复合体。 该物种已被列为国家Ⅱ级重点保护野生植物(国务院1999年8月4日批准)。[冬虫夏草含有哪些营养成份?]

【性味、归经】甘,平。归肺、肾经。 Read the rest of this entry »

如何鉴别冬虫夏草的质量好坏与真假?

How to identify quality and the quality of Cordyceps sinensis true?

全世界目前已报道的发现由虫草属真菌Cordyceps寄生于昆虫、蜘蛛和其他生物体内长出子实体的达400多种,我国已记录在案的就有68种。[如何鉴别珍珠粉的真假和质量优劣?]

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冬虫夏草适合哪些人服用?哪些人不能吃冬虫夏草?适宜 禁忌

Cordyceps for those who take? Cordyceps who can not eat? Appropriate and taboos

不宜食用虫草的人群

1)少年儿童[吃燕窝有什么好处?燕窝知识-药用与营养价值-食疗方及吃法-禁忌-真假鉴别]
虫草并非完全像宣传的那样老少皆宜。因为它具有雄性激素样作用, Read the rest of this entry »

冬虫夏草含有哪些营养成份?

Cordyceps which contain nutritional ingredients?

[如何鉴别冬虫夏草的质量好坏与真假?]

据现代药理学研究,青海冬虫夏草含有虫草酸约7%,蛋白质约25%,脂肪约8.4%,其中82.2%为人体不能合成而又必需的不饱和脂肪酸, Read the rest of this entry »

吃冬虫夏草有什么作用?冬虫夏草有哪些药用功效?

Cordyceps eat what? What are the medicinal effects of Cordyceps sinensis?

一、冬虫夏草主要药用功效  [冬虫夏草含有哪些营养成份?]

冬虫夏草具有补肺益肾、止血化痰的功效。用于久咳虚喘,劳嗽咯血,阳痿遗精,腰膝酸痛。《本草从新》记载冬虫夏草“保肺益肾,止血化痰,已劳嗽”。 Read the rest of this entry »

天麻质量好坏、真假、野生与人工栽培的鉴别技巧与方法

Tianma good or bad quality, false, wild and artificial cultivation techniques and methods of identification

真正的质量好的天麻:通常呈长椭圆形,扁缩而略弯曲,长4~12厘米,宽2~6厘米,厚1~3厘米。一端稍粗,有红棕色干枯芽苞,俗称“鹦哥嘴”,有的为开花后残留的茎基;另一端有自母麻脱落后的圆脐形疤痕,俗称“肚脐眼”。 Read the rest of this entry »

天麻有哪些吃法?以天麻为主料的药膳

Tianma which eat? Tianma mainly to the expected Diet

天麻煮鸡蛋

功效:治疗头痛目眩

配方制作:鲜天麻60克、鸡蛋3个、水1000克。先将鲜天麻切片放锅内加水煮30分钟后,打入鸡蛋煮熟后即可食用。

用法:每日一次食,或隔日一次也可。

天麻蒸鸡蛋

功效:对痔脱肛、子宫脱垂有一定的辅助治疗作用。 Read the rest of this entry »

天麻的营养价值高不高?有哪些营养成份?

Gastrodia elata Bl how the nutritional value? What are the nutritional ingredients?

天麻Gastrodia elata Bl.是誉满中外的名贵药材,从植物分类学上,它属于兰科多年生草本植物。提起植物人们自然会想到绿色,因为大多数植物都是依赖绿色而生存的。 Read the rest of this entry »

天麻有哪些药用价值?吃天麻有什么作用?

Tianma which medicinal value? Eat Tianma what?

一、天麻的名称:
天麻,原名赤箭,始载《本经》,宋代《开宝本草》始收载天麻之名。明代《本草纲目》中将二者合并称“天麻赤箭”。 Read the rest of this entry »

品评葡萄酒的学问-相关基本术语

Evaluation of wine knowledge – the basic terminology related

acid(酸)
形容词:acidic(过酸)。门外汉乍听之下会极度抗拒。但恰当程度的酸味提神怡人,亦减轻了葡萄酒的涩味。轻清身型(light-bodied)的葡萄酒酸味较高,最宜于炎炎夏日冷却后饮用。

bitterness(苦涩)
形容词:bitter。适量的涩对于葡萄酒爱好者来说是心头之好。但过犹不及,bitterness指的正是过于苦涩的情况。苦涩味的来源是单宁,亦即葡萄果皮。产生过度苦涩多因未臻全熟便摘下的葡萄果实,此情况常发生于低价葡萄酒。 Read the rest of this entry »